1
Online kurz vaření #5: Kimči – korejská fermentovaná zelenina „kimchi“

O kimči jsem vám už sice psala rozsáhlý článek, abyste si ho doma mohli naložit podle mého receptu. Ale proč si ho i přes to nezaložit společně, online? Měli jste o to zájem a já ho připravuju sice většinou rovnou po vanách (kdo mě sleduje na Stories, ví, ... Více

5.4.2021 16:46:27 (7 dnů, 1 hodinu a 37 minut)

0
Online kurz vaření #4: Asijské knedlíčky dim sum a gyoza

Plněné knedlí(č)ky jsou oblíbené po celém světě. U nás jsme tradičně zvyklí třeba na letní ovocné kynuté, nadýchané jako peřinka a jednoduché z tvarohu nebo „těžší“ bramborové s uzeným a cibulkou. Anebo taštičky. Jako malá jsem ... Více

7.3.2021 21:45:20 (35 dnů, 19 hodin a 38 minut)

0
Jarní miso polévka

Příprava: Jako první si připravte vývar. 1. Sušenou řasu kombu a houby vložte do hrnce, zalijte horkou vodou, přiklopte poklicí a nechte odstát hodinu a půl. Pak suroviny slijte přes cedník a vývar ponechte v hrnci. 2. Mrkev oloupejte a nakrájejte na ... Více

25.2.2021 20:21:14 (45 dnů, 21 hodin a 3 minuty)

0
Izraelská babka s čokoládou a kardamomem

Příprava: 1. Připravte si formu o velikosti 12×22 cm na toustový chléb nebo jiný chlebíček, vymažte ji a vyložte pečicím papírem po nejširší straně. Vyndejte si suroviny z lednice alespoň 2 hodiny před pečením. 2. Ohřejte podmáslí na teplotu kolem ... Více

31.1.2021 10:29:18 (71 dnů, 6 hodin a 54 minut)

0
Online kurz vaření #3: Pho bo a příběh nejslavnějšího vietnamského vývaru

Hovězí Phở [fə:] neboli Phở bò [fə: bo:] je vůbec ten nejznámější a nejoblíbenější vietnamský vývar na světě. Původem je asi ze severního Vietnamu a je voňavý tak trochu jako naše svářo. Anebo vánoční perníčky. No fakt! Může za to kombinace koření ... Více

8.1.2021 23:33:08 (93 dnů, 17 hodin a 51 minut)

0
Online kurz vaření #2: Nem ran a Nem cuon (smažené a nesmažené závitky)

Minule mě strašně potěšilo, že jste se domluvili třeba i s rodinou a kamarády a na dálku jste se připojili a vařili tak společně. Dojímaly mě fotky vašich uvařených „bunbíček“, jak jste si je i přes smsky chválili. Takhle ... Více

12.12.2020 11:30:45 (121 dnů, 5 hodin a 53 minut)

0
BiOrganica.cz

Za 34 let, co atopický ekzém mám jsem se svojí kůží prožila spoustu různě náročných období. Byly doby, kdy to bylo lepší, skoro jakobych nikdy atopickou dermatititdu neměla. A taky horší, kdy se mi chtělo umřít. Kvůli tomu, jak strašně to bolelo, jak moc mě ... Více

12.11.2020 17:14:57 (151 dnů a 9 minut)

0
Online kurz vaření #1: Bun bo Nam Bo

Na jaře jsem (kromě všude kolem probíhající pandemie) chtěla být hlavně s eLiškou, a tak jsem si od kurzů vaření dala už vloni (kdy jsem přes břicho neviděla na plotnu) na rok pauzu. Teď na podzim se ale Covid-19 „vrátil“, a tak jsem vymýšlela, ... Více

8.11.2020 20:15:16 (154 dnů, 21 hodin a 9 minut)

0
Rok se Siemensem v kuchyni #3: Vybavení mojí kuchyně

Máme malý byt s dvouplotýnkou. Proto jsem si pracovní kuchyni chtěla vybrat tak, abych se nemusela omezovat. Naopak jsem si do ní navymýšlela všechno, co považuju při vaření i v práci v oboru gastronomie za podstatný. V týhle kuchyni tancuju už rok ... Více

30.10.2020 11:36:13 (164 dnů, 5 hodin a 48 minut)

0
Pistáciový dort

Postup: 1. Celá vejce vyšlehejte s javorovým sirupem do pěny. 2. Přidejte rozehřáté (přepuštěné) máslo a znovu vyšlehejte. TIP: Máslo zašlehávejte postupně a po čůrku. Postupujte podobně, jakobyste dělali majonézu, tak aby vám vznikla nadýchaná emulze. ... Více

1.7.2020 22:52:32 (284 dnů, 19 hodin a 31 minut)

0
Mexická polévka Sopa Azteca con Nachos

Příprava: 1. Nakrájejte si cibuli na větší kousky, česnek nadrobno a červenou papriku na kostky. 2. rajčata nakrájejte na čtvrtky. Postup: 1. Na troše olivového oleje orestujte cibulku do zlatova spolu s červenou paprikou, ke konci přidejte česnek, aby nezhořknul, bude mu ... Více

20.5.2020 11:50:36 (327 dnů, 6 hodin a 33 minut)

0
Rok se Siemensem v kuchyni #2: Kombinovaná parní trouba

Stejně jako v předchozím článku o varných deskách bych vám hned na začátku chtěla doporučit, abyste si před nákupem trouby nejdřív dali dohromady, co nejčastěji pečete a vaříte. A co byste vařit a péct nově v (parní) troubě chtěli. Pečete ... Více

18.5.2020 10:14:41 (329 dnů, 8 hodin a 9 minut)

0
Mixéry Vitamix se slevou 10 %

Žijete zdravě anebo s tím chcete začít? Máte rádi vydatné krémové polévky, zeleninová a ovocná smoothie, ořechová másla, pomazánky, domácí sorbety, zmrzliny a nanuky i osvěžující drinky s ledovou tříští? Pečete, připravujete dětem pyré ... Více

21.4.2020 20:00:59 (355 dnů, 22 hodin a 23 minut)